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生了米蟲的大米,還能吃嗎?

時間: 2020-08-17    來源: 打印 】  【 關閉

有些人發現大米里有米蟲,就覺得特別的惡心,還害怕這些米蟲跑出來叮咬人,就會把剩余的大米全部倒掉。但這樣也太浪費了……

首先,米蟲并不會對我們造成叮咬或者寄生等問題;另外,雖然成蟲啃咬過的米粒會產生孔洞,進而進入到大米里進行產卵,但是米蟲本身沒有病毒,也不會傳染疾病,而且通過高溫加熱,米中隱藏的蟲卵也會被殺死,所以不用過于擔心。

被米蟲吃過的米粒表面會呈現灰粉狀碎屑和白道溝紋。如果米蟲數量很少,只要洗去米蟲和淘洗時飄在水上面的大米,剩下的部分還是可以安全食用的;

如果家里有篩米、面的器具,也可以通過過篩的方式清除一些碎屑、蟲子。

但若大米已經嚴重碎屑化,說明已經變質,不能再食用了。




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